Huanda es una empresa joven y dinámica que se compromete a producir productos de cacao asequibles de alta calidad en China e Indonesia. Desde su fundación, hemos estado suministrando materias primas a la industria de la confitería, con pasión y conocimiento en todo lo relacionado con el cacao.
En China, fabricamos cacao en polvo mezclando y procesando tortas de cacao, que proceden de países de origen del cacao como Ghana y Costa de Marfil.
En 2020, se prevé que el volumen de ventas de cacao en polvo alcance las 8000 toneladas.
El cacao se desarrolló por primera vez como cultivo en muchas culturas antiguas de América del Sur, siendo los aztecas y los mayas las más conocidas de estas poblaciones indígenas. Los investigadores han encontrado evidencia de alimentos a base de cacao que se remontan a varios miles de años.
Hay tres tipos de cacao en grano: forastero, criollo y trinitario. Forastero se planta con mayor frecuencia en África occidental, mientras que Criollo se encuentra con mayor frecuencia en América Latina. Trinitario es de tipo mixto entre el Criollo y el Forastero y se encuentra en el Caribe, entre otras regiones.