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Manteca de Cacao
Nuestra manteca de cacao premium está disponible en dos variedades: Pure Prime Pressed (PPP) y manteca de cacao desodorizada.
Packaging
Cajas de cartón de 25 kg con interior de polietileno.
Details
Origen:
La manteca de cacao es la grasa natural extraída de los granos de cacao, normalmente obtenida durante la producción de cacao en polvo. La manteca de cacao contribuye a la textura suave y al sabor rico del chocolate, siendo un ingrediente esencial en la fabricación del chocolate.
Aplicaciones:
La manteca de cacao se usa ampliamente en la industria alimentaria, particularmente en:
Producción de chocolate: La manteca de cacao es un ingrediente clave en el chocolate, responsable de la textura suave y la sensación rica en la boca de los productos de chocolate.
Confitería y postres: La manteca de cacao también se usa en dulces, helados y otros postres para mejorar la textura y el sabor.
Productos de panadería: Se usa en productos de panadería para mejorar la textura y aportar un sabor suave y rico.
Persistente en calidad
Entregando productos de cacao premium al mercado global.
